华远**腐竹真空滚揉机设备 腐竹腌制机

真空滚揉机：【50L-----2000L】可特殊定做
?    华远全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉按摩，使肉块得到充分腌制，大大提高出品率，还可以使加工出来的肉有好的口感。
?功能原理：
      ?真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。?物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。?经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
?性能特点：
?      大多采用全**不锈钢制造。?立式装料，卧式倾斜滚揉，操作方便。?配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。?分体式抽真空系统。
      ?公司拥有**的技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全**的**。
使用滚揉机可得到以下效果：
（1）????使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2）????增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）????**肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）????增加保水性，提高出口率真
（5）????提高产品的柔嫩性和结构稳定
    滚揉机具有以下功能：设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
    该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，易被人体所吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。
?滚揉机性能：
?????整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能**，操作简便，使用效率更高。具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。
售后服务：
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产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是华远公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。